Le Barrage uitgelicht door Dutch Wine Apprentice

Dutch Wine Apprentice, een van de toonaangevende wijnplatforms van Nederland, dook onlangs in de wijnfilosofie van Le Barrage. In het artikel “Beyond the Wine List” neemt schrijver Niels Aarts je mee achter de deuren van onze wijnkelder gevestigd in de voormalige kluis van een bank en in gesprek met sommelier Luc Kaminsky over de opbouw van onze kaart, de nadruk op de Oude Wereld en waarom Bourgogne zo’n prominente plek inneemt.

“Le Barrage therefore uses flavour profiles to provide some orientation, after which the conversation with the sommelier can take over.”

Benieuwd naar het volledige verhaal? Lees het artikel op Dutch Wine Apprentice

Nieuwsgierig naar onze wijnkaart? Bekijk ons volledige wijnaanbod