OFYR & BIG GREEN EGG ARRANGEMENT
Vanaf 35 personen, 39,50 p.p.
Het is steeds meer een trend aan het worden in Nederland: buiten koken. Samen met vrienden, familie of collega’s genieten van “barbecuen nieuwe stijl”.
We hebben twee arrangementen: Ofyr arrangement en het Big Green Egg arrangement
Dat een Big Green Egg speciaal is, dat wisten de meeste mensen al. Dat het keramiek van deze kamado barbecue vervaardigd is van uniek door NASAkeramiek, dát is wat minder bekend. Dit speciale keramiek heeft extreem isolerende eigenschappen en weerkaatst de warmte optimaal, hierdoor ontstaan warmtegolven die een bijzondere smaakinvloed hebben. Na een korte uitleg kunt u zelf aan de slag gaan met de volgende ingrediënten:
- Black Angus Housesteak
- Runderhamburger
- Spiesje van Spaanse kippendijen
- Zalm filet
- Gevulde dorade
- Groene asperges
- Brood met smeersels
- Tomatensalade
- Coleslaw
- Frietjes
- Sauzen en kruidenolie
- 1/2 Kreeft (10,- pp meerprijs)
De OFYR is een kegelvormige vuurschaal met een brede, platte rand die u kunt gebruiken als kookoppervlak. De warmte verspreidt zich vanuit het midden over de schaal, waardoor op meerdere temperaturen gekookt kan worden. Na een korte uitleg kunt u zelf aan de slag gaan met de volgende ingrediënten:
- Runderrib Eye
- Spiesje van Spaanse kippendijen
- Runderhamburger
- Koningsvis
- Grote gamba’s
- Groene asperges
- Brood met smeersels
- Tomatensalade
- Coleslaw
- Frietjes
- Sauzen en kruidenolie
- 1/2 Kreeft (10,- pp meerprijs)