Grote Sloep | Culinair varen met 15-20 personen

Stap 1: Bel ons om de sloep te reserveren 078 – 740 00 15 (let op: alleen telefonisch te reserveren)

Stap 2: Kies uw arrangement

Luxe paella arrangement 55,- per persoon
(let op: dit arrangement is alleen beschikbaar voor onze grote sloep)
– Brood & Pata Negra
– Verse paella met coquilles, mosselen, langoustines, kreeft en kip
– Crema Catalana

Luxe smaakmaker arrangement 60,- per persoon
(let op: dit arrangement is alleen beschikbaar voor onze grote sloep)
– Brood & Pata Negra
– Wagyu Niku Tori spiesje (30 gram)
– Gegrilde avocado met feta, gepofte paprika en chimichurri
– 4 Stuks Nigiri deluxe
– 2 Beef spies anticucho
– Sliced beef met truffel en eendenlever
– 3 Langoustines van de grill op Aziatische wijze

Luxe 3 Gangen menu 70,- per persoon
(let op: dit arrangement is alleen beschikbaar voor onze grote sloep)
– Brood & Pata Negra
– Gemarineerde coquille met shiso olie, red meat radish, koriander en baeri caviar
– Surf & Turf van de grill: ossenhaas en halve kreeft met chimichurri en groene gegrilde asperges
– Citroen cremeux met witte chocolade mousse, limoengel en spongecake

Supplementen
–  Oester proeverij aan boord (op nacalculatie)
–  Baeri caviar 30 gram 75,-

De kosten voor het varen bedragen:
€ 400,- 2 uur incl. kapitein en chefkok
Le Barrage zorgt voor de benzine van de sloep.